Como hacer helado vegano

Si bien, yo no sigo la dieta, definitivamente esta es la receta de helado más fácil de la vida.

 

El tip principal para un helado vegano es la leche de coco. Este tipo de leche tiene suficiente materia grasa para dar la textura de helado, que no tiene la leche de soya o la leche de almendras. 

Ingredientes:

  • 4 plátanos maduros
  • 3 cucharadas de leche de coco

 Los pasos son los siguientes:

  • Cortar en rodajas y congelar los plátanos hasta que estén bien congelados.
  • Agregar los plátanos congelador y la leche de coco y ponerlo en un procesador de alimentos o licuadora hasta tener una textura homogénea.
  • Colocar la mezcla en una fuente de metal y congelar por 1 hora.
  • Servir como quieras.

 Cosas que puedes agregar como topping:

  • almendras o nueces tostadas y partidas
  • frutas como arándanos
  • avenas
  • la granola 
  • salsa de chocolate (asegúrate que no tenga huevo ni leche)
  • ralladura de Chocolate bitter

 Ahora si, disfruta...